المقادير:
-
كيلو من اللحم المفروم المختلط مع البصل و البقدونس
-
نصف كيلو لحم مفروم فرما خشنا
-
بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
-
حبة جزر مقطعة الى حلقات دائرية
-
بصلة مقطعة الى حلقات دائرية طماطم مقطعة الى حلقات دائرية
-
بقدونس مفروم فرما ناعما
-
فنجان صغير من زيت الذرة
-
عصير ليمونة
-
ملح بهارات مشكلة من القرفة و البهار و الفلفل الاسود
-
صنوبر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و البصل المفروم و البقدونس المفروم فرما ناعما مع اضافة اليه الملح و البهارات جيدا
2 - يتم الخلط جيدا ثم يتم تكويرها الى كرات متوسطة فى الحجم
3 - يتم عمل الحشوة بتفليب اللحم المفروم فرما خشنا مع البصل و الصنوبر معا فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار ثم ترفع من على النار و توضع جانبا
4 - يتم حشو الكفتة بخليط اللحم بالصنوبر ثم يتم وضع الكفتة المحشية فى صينية
5 - يتم اضافة كل من الخضروات و الزيت و الليمون و البهار و الملح الى الصينية
6 - توضع الصينية فى الفرن و تترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و البصل المفروم و البقدونس المفروم فرما ناعما مع اضافة اليه الملح و البهارات جيدا
2 - يتم الخلط جيدا ثم يتم تكويرها الى كرات متوسطة فى الحجم
3 - يتم عمل الحشوة بتفليب اللحم المفروم فرما خشنا مع البصل و الصنوبر معا فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار ثم ترفع من على النار و توضع جانبا
4 - يتم حشو الكفتة بخليط اللحم بالصنوبر ثم يتم وضع الكفتة المحشية فى صينية
5 - يتم اضافة كل من الخضروات و الزيت و الليمون و البهار و الملح الى الصينية
6 - توضع الصينية فى الفرن و تترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 827 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
