المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزيت
2 - نضع بها البصل والثوم ونقلبهم معا حتى يصفر لونه
3 - نضيف اليه مكعبات الفلفل و نقلبه لمدة الخمس دقائق
4 - نضع الطماطم ومعجون الطماطم و نقلبهم معا
5 - نضع الفلفل الحار والكمون والبابريكا و الملح والفلفل الاسود و نقلب جيدا
6 - نقوم بتكسير البيض واحدة واحدة على الخليط على النار ونتركهم حتى ينضج البيض
7 - يغرف فى طبق التقديم وييزين بالبقدونس
بالهنا والشفا