المقادير:
-
كيلو لحمة مفرومة
-
حبة بصل متوسطة مفرومة
-
حبة جزر متوسطة مفرومة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-
حبة بصل متوسطة مقطعة اجنحه
-
2 حبة طماطم مبشورة
-
ملعقة كبيرة معجون طماطم عود قرفة
-
حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
-
ربع كوب زيت
-
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس
-
2 حبة ثوم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بمزج اللحمة المفرومة مع البصل و الجزر و البهارات و نقلبهم معا
2 - نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات و نقلبهم معا و نعجنهم
3 - نقوم بتشكيها على هيئة اصابع
4 - نقوم برصها فى صينية و ندهنها بالزيت و نضعها فى الفرن لمدة ربع ساعة
5 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نحمر بها البصل و نضيف اليه الطماطم و معجون الطماطم
6 - نضيف اليه القرفة و نقلبهم و نضيف اليهم الماء و نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركه على النار حتى يغلى
7 - نضيف اليه مكعبات البطاطس المحمرة و نضيف اليه الكفتة
8 - نضع المكونات فى طاجن و نضعه فى الفرن لمدة دقائق
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بمزج اللحمة المفرومة مع البصل و الجزر و البهارات و نقلبهم معا
2 - نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات و نقلبهم معا و نعجنهم
3 - نقوم بتشكيها على هيئة اصابع
4 - نقوم برصها فى صينية و ندهنها بالزيت و نضعها فى الفرن لمدة ربع ساعة
5 - نضع حلة على النار و نضع بها الزيت و نحمر بها البصل و نضيف اليه الطماطم و معجون الطماطم
6 - نضيف اليه القرفة و نقلبهم و نضيف اليهم الماء و نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركه على النار حتى يغلى
7 - نضيف اليه مكعبات البطاطس المحمرة و نضيف اليه الكفتة
8 - نضع المكونات فى طاجن و نضعه فى الفرن لمدة دقائق
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 635 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
