المقادير:
-
2 كوب دقيق ابيض
-
14 كوب سمن
-
1 كوب سكر
-
1 كوب لبن
-
2 بيضة
-
باكو فانيليا
-
باكو بيكنج بودر
-
2 نقطة خل
-
2 كيس جيلى
-
5 حبات موز
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نقوم بخفق البيض والسكر جيدا بالمضرب الكهربائى ثم نضيف اليه السمنة واللبن والفانيليا مع الاستمرار فى الخفق جيدا
ثانيا نضيف الخل ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدرييج مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا خليط متجانس
ثالثا نصب الخليط فى صينية الفرن المدهونة بالزبدة وندخل الصينية الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة
خامسا نحضر الجيلى حسب الارشادات الموجودة على العلبة كل واحد على حدا ثم نضع كل منهم فى صينية وندخل واحد الثلاجة حتى يتماسك والاخر نتركه خارج الثلاجة
سادسا نقطع الموز الى حلقات ونرصها فوق طبقة الجيلى المتماسك ثم نصب فوقها طبقة الجيلى الاخرى وندخلها الثلاجة
سابعا نضع الكيكة فوق الجيلى وندخلها الثلاجة لمدة ساعة وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونضعها على النار قليلا حتى يسهل قلبها بحيث تكون طبقة الجيلى بالاعلى والكيكة بالاسفل ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا