المقادير:
-
1 كيس لسان عصفور
-
2 مكعب مرقة اللحم كنور
-
¾ كجم لحم مقطع مكعبات
-
3 بصلة مفرومة
-
6 فص ثوم مفروم
-
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
-
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم كنور
-
2 كوب ماء
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بوضع لسان العصفور فى قدر واتركية على النار وضعى الية 4 لتر من المياة حتى يتم غليانة وضعى كمية من الملح وقلبى المزيج من وقت الى اخر حتى يتم استواء المزيج وبعد ذلك قومى بتصفية لسان الصعفور جيدا من المياة واتركية لفترة
2- وفى قدر اتركية على نار خفيفة قومى بحمى السمن وضعى الية البصل والثوم وقلبى المزيج جيدا حتى تحصلين على اللون البنى منة
3- قومى بأضافة مكعب اللحم وقلبى جيدا لمدة دقائق وضعى الية الصلصة والمياة ومكعب الشوربة وضعية على نار حتى يتم الأستواء اللحم
4- قومى بحمى الفرن واتركي لسان العصفور مع اللحم فى صينية او يفضل ان يكون طاجن لمدة ربع ساعة وقدمى ساخنأ وبالف هنا
1- قومى بوضع لسان العصفور فى قدر واتركية على النار وضعى الية 4 لتر من المياة حتى يتم غليانة وضعى كمية من الملح وقلبى المزيج من وقت الى اخر حتى يتم استواء المزيج وبعد ذلك قومى بتصفية لسان الصعفور جيدا من المياة واتركية لفترة
2- وفى قدر اتركية على نار خفيفة قومى بحمى السمن وضعى الية البصل والثوم وقلبى المزيج جيدا حتى تحصلين على اللون البنى منة
3- قومى بأضافة مكعب اللحم وقلبى جيدا لمدة دقائق وضعى الية الصلصة والمياة ومكعب الشوربة وضعية على نار حتى يتم الأستواء اللحم
4- قومى بحمى الفرن واتركي لسان العصفور مع اللحم فى صينية او يفضل ان يكون طاجن لمدة ربع ساعة وقدمى ساخنأ وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 964 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
