المقادير:
-
لحم مقطع الى مكعبات
-
عدس طماطم زيت
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
جارام ماسالا
-
كركم
-
كمون
-
كارى
-
كزبرة ناشفة
-
لوز مبشور
-
بقدونس
-
زبادى
-
زنجبيل مبشور
-
فلفل حار
-
ثوم بصل
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم البصل فرما ناعما
2 - يتم تقليب البصل فى الزيت فى اناء على النار و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة اللحم و الطماطم المبشورة
3 - يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة التوابل و الماء ثم يتم اضافة قطع الفلفل الحار و الكزبرة و يترك الخليط على النار الى تمام النضج
4 - يتم اضافة العدس و يتم التقليب ثم يتم اضافة اللوز المحمص الى الخليط و يترك الى النضج
5 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا