المقادير:
-
نصف كيلو جبنة حلوم
-
نصف كيلو سميد ناعم
-
300 جرام قشطة طازجة
-
زهر الليمون للتزيين
-
فستق حلبى للتزيين
-
مقادير القطر الشربات
-
3 اكواب سكر
-
كوب ماء
-
نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون
-
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم عمل الشربات بخلط كل من السكر و الماء معا على النار ثم تتم اضافة عصير الليمون و يترك حتى الغليان لمدة 5 دقائق
2 - يتم تحضير حلوى الجبن بوضع الجبنة فى حلة البخار و تقليبها الى ان تذوب فيهه ثم تتم اضافة السميد و تقلب ثم كوب الشربات و يتقلب باستمرار الى ان تتماسك العجينة
3 - ترفع الحلة من على النار و يوضع خليط الجبنة على ورق شمع و عليه القشطة ثم تلف على شكل سويسرول و يزين بالفستق و زهر الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم عمل الشربات بخلط كل من السكر و الماء معا على النار ثم تتم اضافة عصير الليمون و يترك حتى الغليان لمدة 5 دقائق
2 - يتم تحضير حلوى الجبن بوضع الجبنة فى حلة البخار و تقليبها الى ان تذوب فيهه ثم تتم اضافة السميد و تقلب ثم كوب الشربات و يتقلب باستمرار الى ان تتماسك العجينة
3 - ترفع الحلة من على النار و يوضع خليط الجبنة على ورق شمع و عليه القشطة ثم تلف على شكل سويسرول و يزين بالفستق و زهر الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1759 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
