المقادير:
-
2 حبة مانجو متوسط الحجم ناضج و مقشر و مقطع
-
كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
-
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
-
3 اكواب حليب جوز الهند
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من ربع كوب من حليب جوز الهند و نشا الذرة خلطا جيدا
2 - يتم فرم حبات المانجو فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اضافة اليه كمية من حليب جوز الهند و السكر و الزنجبيل و عصير الليمون و يتم خلط الجميع جيدا
3 - يتم وضع المزيج على النار و يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار
4 - يتم صب المزيج على خليط النشا و الحليب و يتم التقليب بسرعة جيدا
5 - يتم حفظ الايس كريم فى الثلاجة لمدة يوم كامل
تقدم و بالهنا و الشفا