المقادير:
-
كوب دقيق قمح
-
ماء
طريقة التحضير:
طريقة عمل الخميرة البيرة
طريقة التحضير
نقوم وضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة كمية قليلة من الماء عليه ونخلطهم جيدا معا حتى يصبح قوام العجين مثل اللبنة
يمكن اضافة دقيق او ماء الى الخليط اذا احتاجت الى ذلك ويجب ان تكون العجية لاصقة فى اليد ثم نقوم وضعها فى مكان دافئ
ونترك الخليط الى ان يختمر حسب طبيعة الجو ليوم او اكثر ويجب ان تكون مغطاه بفوطة حتى تختمر جيدا وعندما تتكون فقاعات
فى الخميرة تكون قد اختمرت ونستخدمها مع العجين ونحتفظ بها فى الثلاجة لمدة اسبوع الى وقت استخدام اخر
طريقة التحضير
نقوم وضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة كمية قليلة من الماء عليه ونخلطهم جيدا معا حتى يصبح قوام العجين مثل اللبنة
يمكن اضافة دقيق او ماء الى الخليط اذا احتاجت الى ذلك ويجب ان تكون العجية لاصقة فى اليد ثم نقوم وضعها فى مكان دافئ
ونترك الخليط الى ان يختمر حسب طبيعة الجو ليوم او اكثر ويجب ان تكون مغطاه بفوطة حتى تختمر جيدا وعندما تتكون فقاعات
فى الخميرة تكون قد اختمرت ونستخدمها مع العجين ونحتفظ بها فى الثلاجة لمدة اسبوع الى وقت استخدام اخر
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 0
- 3494 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
