المقادير:
-
االمقادير
-
1 بيض
-
ملعقة كبيرة خل
-
ملعقة كبيرة خردل
-
ملعقة كبيرة كريمة طبخ
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
7 ملاعق صغيرة ريحان ناشف
-
كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
1- فى الخلاط قومى بأضافة البيضة والخل والثوم والملح حتى يتم خفقهم جيدا مع بعض
2- قومى بأضافة الزيت ببطء من الخلاط على شكل خيط رفيع
3- قومى بمزج المزيج حتى تحصلين على مزيج البيض متماسك حتى تحصلين على المايونيز
4- قومى بأضافة الخردل بالكريمة والفلفل الاسود والريحاتن حتى تقومى بألأحتفاظ بالمايونيز
5- قومى بمزج المايونيز ببطء ويقدم المايونيز بالاعشاب مع جانب الاكلات الاخرى