المقادير:
-
كيلو فلفل احمرحار
-
15 فص ثوم مهروس
-
2 ليمون مقشر ومقطع
-
ملح حسب الرغبة
-
كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بغسل الفلفل الاحمر جيدا ونصفيه بالماء ونقطعه الى قطع صغيرة ثم نقوم بوضعه فى وعاء عميق
نقوم باضافة الثوم على الفلفل مع اضافة الملح والليمون ونخلطهم معا بالملعقة ثم نقوم بوضع الخليط فى المفرومة او الخلاط
نقوم بخلطهم معا جيدا ثم نقوم باضافة زيت الزيتون مع استمرار الخلط ثم نغلق الخلاط ونقوم بوضع الهريسة فى برطمان زجاجى
نحتفظ بها فى الثلاجة ونخرجها منها وقت الاستخدام نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزينها بشرائح من الفلفل الاحمر مع البقدونس المفروم
تقدم الهريسة بجانب الوجبات الرئيسية كنوع من المقبلات تفتح الشهية ويمكن ان تؤكل بالخبز ويمكنك ان تسخدمى الفلفل البارد بدلا من الحار