المقادير:
-
500 جرام كبدة خاروف مقطع
-
5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
-
2 فص ثوم مهروس
-
2عصير ليمون حامض
-
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم تقطيع الكبدة وغسلها جيدا بالماء والملح والليمون وضعيها فى المصفاة حتى يتم تصفيتها جيدا
2- يتم وضع الزيت فى القلاية وضعى كمية مناسبة من زيت الزيت وضعى الكبد والملح والفلفل الأسود حتى يقلب 10 الى 15 دقيقة حتى يتم تسويتها وضعى فى طبق التحضير ويتم خلط الليمون والتوم ويتم اضافة الكبدة والتوم
1- يتم تقطيع الكبدة وغسلها جيدا بالماء والملح والليمون وضعيها فى المصفاة حتى يتم تصفيتها جيدا
2- يتم وضع الزيت فى القلاية وضعى كمية مناسبة من زيت الزيت وضعى الكبد والملح والفلفل الأسود حتى يقلب 10 الى 15 دقيقة حتى يتم تسويتها وضعى فى طبق التحضير ويتم خلط الليمون والتوم ويتم اضافة الكبدة والتوم
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 15 دقائق
- 1272 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
