المقادير:
-
3 شرائح رفيعة من لحم ستيك
-
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
-
ملح حسب الذوق
-
فلفل أسود مطحون
-
مقادير الصلصة البيضاء
-
كوب من كريمة الخفق
-
1 ملعقة صغيرة من الزبدة
-
ملح حسب الذوق
-
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل الستيك بالملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون ثم يتم شويه على النار لمدة 5 دقائق على جهاته ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد قليلا
2 - يتم عمل الصلصة البيضاء بوضع كل من الكريمة و الملح و الفلفل الاسود فى الزبدة المذابة على النار الهادئة و يترك المزيج الى ان يتماسك قوامه
3 - يتم تقطيع الستيك الى شرائح رفيعة و توضع عليه الصلصة البيضاء
يقدم و بالهنا و الشفا