المقادير:
-
مقادير العجين
-
بيضة
-
200 جرام زبدة
-
150 جرام دقيق
-
القليل من الملح
-
مقادير الحشوة
-
250 جرام جبن ابيض
-
250 جرام كريم
-
4 بيضات
-
150 جرام دقيق
-
2 كيس سكر فانيليا
-
250 جرام سكر
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البيض و الزبدة و الدقيق و الملح معا ليتم تحضير العجينة و يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة
2 - يتم فصل بياض البيض عن البيض و يتم خلطه مع كل من الجبن و السكر و الدقيق و صفار البيض و الفانيليا و الكريم معا
3 - يتم وضع العجينة فى القالب و فوقها خليط الحشوة السابق اعداده و يدخل القالب فى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج
4 - يترك القالب الى ان يبرد ثم يقدم و بالهنا و الشفا