المقادير:
-
حبة باذنجان
-
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
-
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
-
4 ملاعق كبيرة ليمون
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
بابا غنوج
اولا قم بشواء حبة باذنجان على النار او فى الفرن حتى تنضج لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم قم بتقشيرها وتقطيعها وهرسها
ثانيا قم بتقشير وتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة وقم بوضعها على الباذنجان ثم قم باضافة دبس الرومان عليها
ثالثا قم باضافة عصير الليمون عليها مع اضافة الثوم المفروم وعليها البقدونس المفروم
رابعا قم باضافة الملح وقلب الخليط معا جيدا ويصب عليها زيت الزيتون ويمكن ان تزينها بحبات الرمان
اولا قم بشواء حبة باذنجان على النار او فى الفرن حتى تنضج لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم قم بتقشيرها وتقطيعها وهرسها
ثانيا قم بتقشير وتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة وقم بوضعها على الباذنجان ثم قم باضافة دبس الرومان عليها
ثالثا قم باضافة عصير الليمون عليها مع اضافة الثوم المفروم وعليها البقدونس المفروم
رابعا قم باضافة الملح وقلب الخليط معا جيدا ويصب عليها زيت الزيتون ويمكن ان تزينها بحبات الرمان
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 845 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
