المقادير:
-
3 اكواب ارز
-
ملعقة كبيرة سمن او 2 ملعقة زيت زيتون
-
6 ملاعق كبيرة شعيرية
-
ملح 3 اكواب و نصف ماء او مرقة دجاج
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الارز جيدا بالماء و تصفيته
2 - يتم وضع الشعيرية فى السمن او الزيت الساخن على النار فى اناء و تقلب الى ان تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة الى الشعيرية الارز و الماء او المرق و يقلب الخليط جيدا ثم تتم اضافة الملح اليه و يقلب جيدا
4 - يتم ترك ما سبق على النار حتى الغليان ثم تهدأ النار و يغطى الاناء و يترك الاناء على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة
5 - يرفع الاناء من على النار حينما ينضج الارز و يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الارز جيدا بالماء و تصفيته
2 - يتم وضع الشعيرية فى السمن او الزيت الساخن على النار فى اناء و تقلب الى ان تكتسب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة الى الشعيرية الارز و الماء او المرق و يقلب الخليط جيدا ثم تتم اضافة الملح اليه و يقلب جيدا
4 - يتم ترك ما سبق على النار حتى الغليان ثم تهدأ النار و يغطى الاناء و يترك الاناء على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة
5 - يرفع الاناء من على النار حينما ينضج الارز و يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 1813 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
