المقادير:
-
4 حبات كوسة متوسطة مقطعة الى شرائح مائلة
-
4 حبات جزر متوسطة و مقطعة الى عيدان
-
حبة فلفل احمر مقطع الى عيدان
-
حبة فلفل اخضر مقطع الى عيدان
-
500 جرام مشروم طازج و مقطع الى شرائح
-
3 ملاعق كبيرة زبد
-
5 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما
-
علبة ذرة حلوة
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير الثوم فى نصف كمية الزبدة و يتم التقليب لمدة نصف دقيقة
2 - يتم اضافة كل من لكوسة و الجزر و الفلفل و يتم التقليب لمدة 5 دقائق ثم عليكى باضافة باقى الزبدة و الملح و المشروم و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تهدئة النار على الخليط و تترك لمدة 7 دقائق الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الذرة و تقلب لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار
تقدم و بالهنا و الشفا