المقادير:
-
4 حبات طماطم بصلة كبيرة فى الحجم
-
حبة جزر
-
لتر مرقة خالية من الدسم
-
علبة زبادى لايت
-
4 ملاعق من صلصة الطماطم
-
كوب لبن خالى من الدسم او ساور كريم
-
2 ورقة لورا غار
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من المرقة و الصلصة معا فى اناء على النار
2 - يتم تقطيع البصل و الجزر الى قطع صغيرة فى الحجم ثم يتم اضافتها الى المرقة
3 - يتم التقليب ثم يتم اضافة قطع الطماطم الى الخليط و يتم التقليب
4 - يتم اضافة لك من الملح و الفلفل الاسود الى الشوربة و يتم التقليب الجيد
5 - قومى بوضع ورق اللورا فى الشوربة ثم يتم ترك الشوربة على النار الى تمام النضج و الى ان تتسبك
6 - يتم رفع الشوربة من على النار ثم ينزع منها ورق اللورا و يتم خلطها فى الخلاط الكهربائى جيدا الى ان تكون ناعمة و ذات قوام مثل الكريمة
7 - يتم اضافة كل من اللبن المنزوع الدسم و الزبادى اللايت الى الشوربة و يتم الخلط جيدا مرة اخرى
8 - توضع الشوربة فى طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا