المقادير:
-
2 كوب من العدس الاصفر
-
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
ماء مغلى
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
نصف كوب من قطع من القرع
-
كوب و نصف من الجزر المبشور
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل فى القليل من الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الثوم و الجزر و العدس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة لتر من الماء الى الخليط و يترك على النار الى الغليان ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الكمون
4 - قومى باضافة قطع القرع و يترك الخليط على النار الى تمام النضج
5 - يتم خلط كوب واحد من الشوربة فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اعادة الخليط الى باقى الشوربة على النار
6 - يترك المزيج على النار الى الغليان ثم يتم رفعه من على النار
7 - يتم وضعه فى طبق التقديم و يرش بالزعفران
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل فى القليل من الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الثوم و الجزر و العدس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة لتر من الماء الى الخليط و يترك على النار الى الغليان ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و الكمون
4 - قومى باضافة قطع القرع و يترك الخليط على النار الى تمام النضج
5 - يتم خلط كوب واحد من الشوربة فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اعادة الخليط الى باقى الشوربة على النار
6 - يترك المزيج على النار الى الغليان ثم يتم رفعه من على النار
7 - يتم وضعه فى طبق التقديم و يرش بالزعفران
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1139 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
