المقادير:
- 
نصف كوب عدس اسمر
- 
ماء
- 
ربع كوب بصل مفروم
- 
ربع معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 
2 معلقة سمنة
- 
كوب بطاطسمقطع الى مكعبات
- 
كوب طماطم مقطعة مكعبات
- 
2 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 
معلقة صغيرة كمون مطحون
- 
معلقة صغيرة كركم
- 
2 معلقة جوز هند مبشور
- 
نصف معلقة صغيرة فلفل حار مفروم
- 
3 معالق صغيرة تمر هندى
- 
نصف كوب ملفوف مقطع شرائح
- 
معلقة كزبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير:
1 - نسلق العدس فى الماء على النار حتى ينضج ونصفيه من الماء
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها السمنة ونضيف اليها البصل ونضيف اليه الزنجبيل ونشوحه جيدا
3 - نضيف اليهم البطاطس و الطماطم و نستمر فى التقليب
4 - نضيف اليهم التوابل و جوزة الهند ونقلبهم معا
5 - نضيف اليهم العدس والملح والماء والفلفل الاسود ونتركهم على النار ثم نضيف اليهم التمر هندى والملفوف و نتركهم حتى تنضج جميع المكونات
6 - تغرف فى طبق التقديم و يزين الطبق بالكزبرةبالهنا والشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							