المقادير:
-
4 قطع من لحم الستيك
-
30 جرام من الزبدة
-
1 حبة بصل
-
1 فص ثوم
-
2 ملعقة صغيرة من الدقيق
-
نصف كوب من شوربة لحم
-
ربع كيلو مشروم
-
2 ملعقة كبيرة من الكريمة
-
ربع كوب من خل التفاح
طريقة التحضير:
2-بعد ان تخرجى اللحم تضيفى الثوم والبصل وتقلبيهم الى ان يذبل البصل ويتغير لونه الى اللون الذهبى قليلا
3-اضيفى اليهم الخل واتركيهم على النار وفى الخلاط الكهربائى اخلطى الدقيق مع مرقة اللحم لدقائق ثم اضيفيه الى البصل
4-اضيفى اليهم اللحم وقطعى المشروم وضيفيه ايضا اليهم واتركيهم على النار حتى تمام النضج واخيرا اضيفى الكريمة
وقلبى المكونات مع بعضها وزينيها بمفروم البقدونس
وبالهنا والشفا