المقادير:
-
كوب من العدس الاحمر
-
حزمة من السلق
-
5 فصوص ثوم
-
نصف ملعقة صغيرة من بذور الشبت
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
ملعقة كبيرة من الملح
-
3 اكواب من مرق اللحم او الدجاج
-
ربع كوب من الزيت
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل العدس جيدا بالماء ثم قومى بتصفيته من الماء جيدا
2 - يتم فرم كل من الثوم و الملح و الكمون معا باستخدام الهون
3 - يتم خلط كل من خليط الثوم و الزيت معا ثم قومى باضافة الخليط الى العدس فى اناء
4 - يتم اضافة الشوربة الى الخليط و يترك المزيج على النار الى قرب النضج
5 - يتم اضافة السلق المفروم الى ما سبق و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
6 - توضع الشوربة فى طبق التقديم و يقدم و بالهنا و الشفا