المقادير:
- 
صدر دجاج
 - 
معلقتين كبيرة زبادى
 - 
فص ثوم مفروم
 - 
بهارات وملح وفلفل
 - 
معلقة كبيرة خل
 - 
بيض وبقسماط
 
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات
2 - نقوم بخلط الزبادى مه البهارات و الثوم و نضيف اليهم الخل و نقلبهم مع بعضهم جيدا
3 - نقوم بتتبيل الدجاج بها لمدة لا تقل عن الساعتين
4 - نحضر اعواد الخلة و نضع بها الدجاج و نغمسها فى البيض ثم فى البقسماط
5 - نقوم بتحميرها فى الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم بالهنا و الشفا