المقادير:
-
صدر دجاج
-
معلقتين كبيرة زبادى
-
فص ثوم مفروم
-
بهارات وملح وفلفل
-
معلقة كبيرة خل
-
بيض وبقسماط
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات
2 - نقوم بخلط الزبادى مه البهارات و الثوم و نضيف اليهم الخل و نقلبهم مع بعضهم جيدا
3 - نقوم بتتبيل الدجاج بها لمدة لا تقل عن الساعتين
4 - نحضر اعواد الخلة و نضع بها الدجاج و نغمسها فى البيض ثم فى البقسماط
5 - نقوم بتحميرها فى الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم بالهنا و الشفا