المقادير:
-
كوب من الارز الابيض
-
2 كوب من الماء
-
ملعقة و نصف صغيرة عصير ليمون
-
ربع ملعقة صغيرة زعفران
-
ربع ملعقة صغيرة ملح
-
كوب زبيب اختيارى
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى الماء مع الملح فى اناء على النار متوسطة الحرارة
2 - يتم اضافة الارز الى ما سبق و يغطى الاناء على النار ثم تهدا الحرارة و يترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضج الارز
3 - يتم اذابة الزعفران فى عصير الليمون ثم يتم اضافته الى الارز و يتم تقليب الارز جيدا
4 - يتم اضافة الزبيب و يترك الى ان يلين ثم يرفع المزيج من على النار و يتم التقيلب
يقدم و بالهنا و الشفا