المقادير:
-
2 حبة باذنجان متوسطة الحجم
-
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
-
3 فص ثوم
-
كوب ونصف زبادي
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1 - نقوم بقلى البطاطس و الباذنجان بعد تقطيعهم الى مكعبات
2 - نحضر طبق كبير و نضع به الزبادى و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و نقلبهم معا
3 - نضيف اليهم البطاطس و الباذنجان و يقدم فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا