المقادير:
-
2 دجاجة كاملة
-
1 حبة بصل كبيرة
-
3 مكعبات مرقة الدجاج
-
1 ملعقة صغيرة بذور الهال
-
1 ملعقة صغيرة ثوم مقطع
-
1 رشة جوزة الطيب
-
4 أرغفة خبز بيتا
-
4 أكواب أرز
-
نصف لتر لبن زبادي
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل
2 - نقوم بحشو الدجاج بالبصل و نقوم بشويها بالفرن
3 - نقوم بخلى الدجاجة و نقوم بخلط المرقة مع الثوم و جوزة الطيب و الهيل
4 - نحضر طاسة و نضعها على النار و نضيف اليها الخبز
5 - نضع فوقه الارز و نصب المرقة عليهم نتركهم على النار و نضع الدجاج عليها
يقدم بالهنا و الشفا