المقادير:
-
1 كيلوغرام جمبري
-
12 كوب أرز مطحون ناعم
-
كوب بقدونس مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
1 بصل متوسط الحجم مفرومة
-
1 ملعقة صغيره فلفل أسمر
-
12 ملعقة صغيره شطة حمراء
-
14 ملعقة صغيره كمون
-
1 ملعقة صغيره ملح
-
2 كوب زيت للتحمير او اكثر حسب الرغبة
-
الصلصة الاختيارية
-
12 كيلوغرام طماطم معصورة
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
لتحضير الجمبرى بالصلصة الرائع اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تقومى بغسل الجمبرى جيدا بالماء ثم تفرميه مع باقى المكونات
2- تحضرى الصلصة برفع مقلاة للطهى على النار وتضعى بها القليل من الزيت وتتركيه حتى يقدح
3- تضيفى اليه الثوم المهروس وتقلبيه جيدا وتضيفى عصير الطماطم والبهارات وتتركيهم على النار حتى الغليات
4- تشكلى من كفتة الجمبرى اصابع وتقليها فى الزيت ثم تخرجيها على ورق مطبخ
5- عندما تتسبك الصلصة تضيفى بها اصابع الجمبرى
يقدم الطبق ساخنا وبالهنا والشفا
1- تقومى بغسل الجمبرى جيدا بالماء ثم تفرميه مع باقى المكونات
2- تحضرى الصلصة برفع مقلاة للطهى على النار وتضعى بها القليل من الزيت وتتركيه حتى يقدح
3- تضيفى اليه الثوم المهروس وتقلبيه جيدا وتضيفى عصير الطماطم والبهارات وتتركيهم على النار حتى الغليات
4- تشكلى من كفتة الجمبرى اصابع وتقليها فى الزيت ثم تخرجيها على ورق مطبخ
5- عندما تتسبك الصلصة تضيفى بها اصابع الجمبرى
يقدم الطبق ساخنا وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 35
- 1139 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
