المقادير:
-
نصف ملعقة صغيرة ملح للتغطية
-
نصف ملعقة فلفل للتغطية
-
حبة بيض مخفوق للتغطية
-
2 حبة بطاطا مسلوقة ومقشرة ومهروسة متوسطة الحجم
-
نصف كوب ارز مصرى مطبوخ بدون توابل
-
علبة جبن شبدرز مقطعة قطع صغيرة
-
حبة صفار البيض
-
فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة
-
ملح حسب الرغبة
-
كمون وكركم حسب الرغبة
-
زيت للقلى حسب الرغبة
-
كوب بقسماط للتغطية
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج المكونات الكفتة والبطاطا والأرز والبازيلاء والملح والفلفل الاسود والكركم والكمون وصفار البيض
2- قومى بتشكيل كرات حسب رغبتك من المزيد واحشى بالجبن الشيدرز وقومى بغلق الكرات ونتركها فى الفريزر لمدة 20 دقيقة
3- قومى بغمس كرات البيض فى البقسماط المطحون ونتركها فى قلاية بها زيت حار حتى يتم تحميرها جيدا
4- وقدمى كفتة البطاطس بالارز والبازيلا مع الذ حساء العدس الساخن وبالهنا والشفا