المقادير:
-
للكفتة
-
12 كيلو لحم مفروم
-
ملح وفلفل
-
2 فص ثوم مفروم ناعم
-
1 بصل متوسط مفروم
-
12 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
14 كوب شبت مفروم
-
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
34 كوب أرز مطحون خشن بعض الشيئ مثل البرغل الناعم
-
زيت غزير للقلي
-
مقادير البطاطس والصلصة
-
3 ملعقة كبيرة زيت
-
2 ثوم مقطع حلقات
-
3 بطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة
-
ملح وفلفل
-
قليل من القرفه الناعمه دارسين
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
لتحضير كفتة البطاطس بالارز اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تاتى باناء تضعى به اللحم المفروم ثم تضيفى اليه باقى المكونات وتخلطيهم جيدا معا وتتبليهم جيدا
2- تشكل من اللحم كرات صغيرة او اصابع وتقليها فى الزيت بالطريقة المعتادة
3- تقومى بتحضير الصلصة وتقطعى البطاطس وتضعيها بالصلصة وتتبليها
4- تتركيهم على النار حتى تنضج البطاطس جيدا ثم تضيفى اليها الكفتة
يقدم الطبق ساخنا بجانب الارز بالشعيرية وبالهنا والشفا
1- تاتى باناء تضعى به اللحم المفروم ثم تضيفى اليه باقى المكونات وتخلطيهم جيدا معا وتتبليهم جيدا
2- تشكل من اللحم كرات صغيرة او اصابع وتقليها فى الزيت بالطريقة المعتادة
3- تقومى بتحضير الصلصة وتقطعى البطاطس وتضعيها بالصلصة وتتبليها
4- تتركيهم على النار حتى تنضج البطاطس جيدا ثم تضيفى اليها الكفتة
يقدم الطبق ساخنا بجانب الارز بالشعيرية وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1076 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
