المقادير:
-
2 حبة بصل مفرومة
-
2 حبة خس
-
50 جم زبدة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة كبيرة سكر
-
4 أكواب ماء
-
ملعقة ونصف كبيرة مرقه دجاج
طريقة التحضير:
1- تقومى بغسل الخس وتقطيع اوراقه قطع صغيرة
2-تاتى باناء الطهى ترفعيه على النار وتحمرى به البصل وتضيفى البهارات ومرقة الدجاج
3- تفرمى الخس وتضيفيه اليهم وتتركيهم على النار حتى الغليان ثم ترفعى الاناء عن النار
4- تضعى الخليط بالخلاط الكهربائى وتخلطيه وتصفيه وتعيدى الخليط الى الاناء مرة اخرى وترفعيه ع النار لعدة دقائق
تزينى باوراق الخس وتخفقى الزبدة وتضعيها ع السطح
يقدم الطبق ساخنا وبالهنا والشفا