المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من اللحمة المفرومة
-
2 - نصف كيلو من الارز اتلمصرى
-
3 - ملح
-
4 - ثوم
-
5 - بصل
-
6 - ملح
-
7 - بهارات
-
8 - كزبرة
-
9 - بقدونس و شبت
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها السمنة و نشوح بها الثوم و نضيف اليهم الطماطم المطحونة
2 - نترك الطماطم علىت النار حتى تتسبك
3 - نضيف اليهم الماء \\
4 - نضع الارز مع اللحمة البهارات و نقوم بفرمهم فى المفرمة و نقوم بتتبيلها بالملح و الفلفل و نقوم بتشكيلها الى اصابع
5 - نقوم بتحمير الكفتة فى الزيت حتى تنضج و نضيفها الى الصلصة على النار
6 - نتركهم يغلوا و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود
تغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا