المقادير:
-
كيلو لحم غنم مفرومة
-
2 كوب و ربع برغل
-
2 كوب ماء بارد
-
2 ملعقة صلصة الطماطم
-
3 حبات بصل
-
حبة فلفل اخضر
-
ملعقة حبق
-
حزمة بقدونس
-
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الخضار جيدا و يتم فرم كل من البصل و الحبق و البقدونس و الفلفل جيدا
2 - يتم خلط جميع المقادير معا جيدا و تترك لمدة 10 دقائق و يتم عجنها لمدة 5 دقائق
3 - يتم وضع كرات الكبة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا