المقادير:
-
كيلو لحمة
-
5 بصلات مقطعة
-
2 فص ثوم مفروم
-
معلقة صغيرة سكر
-
3 مكعب مرقة و ماء
-
ملح وفلفل
-
2 معلقة كبيرة سمنة
-
معلقة صغيرة قرفة
-
معلقة بهارات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار ونضع بها السمن ونقوم بتشويح البصل حتى يحمر لونه
2 - نضيف اللحمة ونقلبها مع البصل حتى يغمق اللون
3 - نضع البهارات والملح والفلفل و القرفة ونستمر فى التقليب
4 - نضع 3 اكواب الماء المذاب فيها مرقة الدجاجونضيفها الى اللحم ونتركها على النار
5 - وكلما يقل الماء نقوم بتزويده بماء اخر حتى نضج اللحم تماما
وبالهنا والشفا
1 - نضع حلة على النار ونضع بها السمن ونقوم بتشويح البصل حتى يحمر لونه
2 - نضيف اللحمة ونقلبها مع البصل حتى يغمق اللون
3 - نضع البهارات والملح والفلفل و القرفة ونستمر فى التقليب
4 - نضع 3 اكواب الماء المذاب فيها مرقة الدجاجونضيفها الى اللحم ونتركها على النار
5 - وكلما يقل الماء نقوم بتزويده بماء اخر حتى نضج اللحم تماما
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1066 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
