المقادير:
-
4 كوب دقيق
-
رشة ملح
-
كوب من الزبادى
-
علبة قشطة
-
زبدة
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق للعجن ونضع به الدقيق والزبدة والقشطة ونقوم باضافة الزبادى بالتدريج
2 - نعجن المكونات مع بعضها حتى تتماسك وتكون لينة ايضا
3 - نتركها لمدة 10 دقائق تقريبا
4 - نقطع العجين على شكل كرات وناخذ واحدة بواحدة ونقوم بفردها بسمك رفيع جدا
5 - نحضر طاسة ونقوم بتسخينها ونقوم بوضع العجين المفرود حتى يحمر وجهه ونكرر العملية حتى ننتهى من العجين تماما ويلف بالبلاستيك
وبالهنا والشفا