المقادير:
-
نصف كيلو لحم ضانى او بتلو مكعبات
-
2 عصير ليمون
-
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف
-
بصل مفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل اللحم بخليط من البصل مع الفلفل
2 - نضيف اليه عصير اتلليمون و الملح و الفلفل و نضع المكونات فى الكبة معا
3 - نترك اللحمة المتبله فى الثلاجة لمدة ساعتين
4 - نقوم بوضع اللحم فى الاسياخ و نقوم بشويها على الجريل
يقدم بالهنا و الشفا