المقادير:
-
نصف ملعقة من الخردل
-
ملعقة كلبيرة من البصل البودرة
-
ملعقة كبيرة من الثوم البودرة
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
ربع كوب من الجبن الشيدر المقطع الى شرائح صغيرة
-
نصف ملعقة صغيرة من الكاتشاب للصلصلة
-
ملعقة صغيرة من الخل للصلصة
-
زعتر اخضر للصلصة
-
ملح فلفل اسود للصلصة
-
3 حبات من الطماطم مخلوطة فى الخلاط الكهربائى
-
حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
-
ملح فلفل اسود
-
نصف ملعقة كبيرة من البقسماط
-
نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الاخضر
-
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - اخلطى كل من اللحم المفروم و البصل البودرة و اتلثوم البودرة و الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب
2 - يتم اضافة كل من الزعتر و البقدونس و الخردل و البقسماط الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم الخلط ثم يتم تكوير الخليط الى كرات اللحم متوسطة او صغيرة فى الحجم كما تشائين
4 - يتم وضع كرات اللحم فى طبق كبير يوضع فى الثلاجة لتهدأ
5 - يتم قلى كرات اللحم فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تنضج
6 - قومى بخلط كل من الطماطم المخلوطة و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود معا فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
7 - يتم اضافة الكاتشاب الى الخليط ثم يرفع من على النار
8 - قومى بوضع كرات اللحم فى الساندوتشات و عليها شرائح الجبنة ثم الصلصة
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - اخلطى كل من اللحم المفروم و البصل البودرة و اتلثوم البودرة و الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب
2 - يتم اضافة كل من الزعتر و البقدونس و الخردل و البقسماط الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم الخلط ثم يتم تكوير الخليط الى كرات اللحم متوسطة او صغيرة فى الحجم كما تشائين
4 - يتم وضع كرات اللحم فى طبق كبير يوضع فى الثلاجة لتهدأ
5 - يتم قلى كرات اللحم فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تنضج
6 - قومى بخلط كل من الطماطم المخلوطة و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود معا فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
7 - يتم اضافة الكاتشاب الى الخليط ثم يرفع من على النار
8 - قومى بوضع كرات اللحم فى الساندوتشات و عليها شرائح الجبنة ثم الصلصة
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 927 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
