المقادير:
-
كوب من الدقيق
-
2 معلقة كبيرة من الدقيق الاضافية
-
ملح
-
بيضة
-
150 ملى ماء
-
قطع من البسطرمة
-
2 معلقة كبيرة زيت
-
بصل
-
ربع كوب من اللبن
-
ملح
-
فلفل
-
جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الملح
2 - نقوم بخلط البيض مع الماء و الزيت و نضيف اليهم الدقيق و نقلب المكونات
3 - نعجن حتى نحصل على عجينة طرية
4 - نقوم بالعجن مرة اخرى او عدة مرات و نغلفه بالورق النايلون و نتركها لمدة لا تقل عن النصف ساعة
5 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت حتى يحمر و نتركه جانبا
6 - نسلق البطاطس فى الماء و نقوم بهرسها
7 - نضيف اليها الشيدر و البيض و نتبلها بالملح و الفلفل
8 - نقوم بفرد العجينة و نشكلها على هيئة اقراص و نحشيها بالخليط مع الجبنة و البسطرمة و نغلق الحشوة عليها
9 - نرصها فى صينية و نضعها فى الفرن حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 729 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
