المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
كوب صلصة طماطم علبة معجون الطماطم
-
جزرة مفرومة
-
فص ثوم مفروم
-
بصلة مفرومة
-
باكو من اللازانيا
-
كوب جبنة بارميزان
-
زبدة مقطعة الى مكعبات
-
مقادير صلصة البشاميل
-
2 كوب و نصف لبن
-
3 معالق كبيرة زبدة
-
ثلث كوب دقيق
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و نشوح بها البصل مع الثوم
2 - نضيف اليهم اللحمة و نقلب و نضيف اليها الجزر و نشوح المكونات معا
3 - نضيف اليهم صلصة الطماطم و معجون الطماطم و نتركهم علىى النار لمدة عشر دقائق
4 - نقوم بعمل البشاميل بتحمير الدقيق و نضيف اليهم اللبن المضاف اليه الملح و الفلفل و نقلبهم حتى التماسك
5 - نحضر صينية و يضيف اليها القليل من البشاميل و نرص بها الازانيا المسلوقة و نضع فى المتصف اللحمة المفرمة
6 - نرص بقية الازانيا على الوجه و نضيف اليها البشاميل على الوجه و نضع الزبدة على الوجه
7 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا