المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو لحمة مقطعة ااى شرائح رفيعة
-
2 - ثمرة فلفل اصفر مقطعة الى شرائح رفيعة
-
3 - نصف كوب زيتون اخضر مقطع الى شرائح
-
4 - بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح رفيعة
-
5 - نصف ملعقة صغيرة روز مارى
-
6 - نصف كوب عصير طماطم
-
7 - ملعقة كبيرة زبدة
-
8 - فص ثوم مفروم
-
9 - ملح - فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزبدة المذابة على النار لمدة 5 دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة شرائح اللحم و الفلفل الاصفر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة 10 دقائق
3 - يتم اضافة عصير الطماطم و الروز مارى و الزيتون الاخضر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التفليب ثم يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
5 - يرفع من على النار و يقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من البصل و الثوم فى الزبدة المذابة على النار لمدة 5 دقائق الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة شرائح اللحم و الفلفل الاصفر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة 10 دقائق
3 - يتم اضافة عصير الطماطم و الروز مارى و الزيتون الاخضر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التفليب ثم يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
5 - يرفع من على النار و يقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 636 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
