المقادير:
-
نصف كيلو صدر دجاج
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة مايونيز
-
2 ملعقة كبيرة مستردة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة خل
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
صدور فراخ مشوية
طريقة التحضير
نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الليمون فيه ونضيف عليه باقى المكونات من صلصة الطماطم والثوم المهروس ونخلطهم جيدا معا بالشوكة
ثم نقوم باضافة المايونيز والمستردة والخل على الخليط مع استمرار الخلط بينهم جيدا حتى تمتزج المكونات معا مع اضافة الملح والفلفل الاسود
نقوم بوضع صدور الدجاج المقطع او السليم حسب رغبتك ويمكن ان تقومى عمل نفس التتبيلة لباقى اجزاء الفراخ ثم نتركها لمدة ساعتين على الاقل
حتى تتشبع الفراخ بالتتبيلة ويفضل ان تضعيها فى الثلاجة لنتيجة افضل ثم نخرجها من الثلاج ونقوم بشويها على الشواية من الجهتين الى ان يتم النضج
عندما تشوى قطع الدجاج نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم بجانب المكرونة او الارز بالكارى
طريقة التحضير
نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الليمون فيه ونضيف عليه باقى المكونات من صلصة الطماطم والثوم المهروس ونخلطهم جيدا معا بالشوكة
ثم نقوم باضافة المايونيز والمستردة والخل على الخليط مع استمرار الخلط بينهم جيدا حتى تمتزج المكونات معا مع اضافة الملح والفلفل الاسود
نقوم بوضع صدور الدجاج المقطع او السليم حسب رغبتك ويمكن ان تقومى عمل نفس التتبيلة لباقى اجزاء الفراخ ثم نتركها لمدة ساعتين على الاقل
حتى تتشبع الفراخ بالتتبيلة ويفضل ان تضعيها فى الثلاجة لنتيجة افضل ثم نخرجها من الثلاج ونقوم بشويها على الشواية من الجهتين الى ان يتم النضج
عندما تشوى قطع الدجاج نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم بجانب المكرونة او الارز بالكارى
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1473 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
