المقادير:
-
2 كماس ارز مغسول
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
بصلة مفرومة
-
2 مكعب ماجى لحم
-
كأس حمص مسلوق
-
حلقات طماطم للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزيت و يقلب الى ان يكتسب اللون الذهبى ثم يتم اضافة الارز اليه و يقلب جيدا
2 - يتم وضع الخليط السابق اعداده فى مرق اللحم ثم تتم اضافة الحمص المسلوق و يترك الخليط على نار هادئة الى تمام نضج الارز مع مراعاة التقليب من وقت لآخر
3 - يتم وضع الارز فى طبق التقديم و يتم تزيينه بحلقات الطماطم
يقدم و بالهنا و الشفا