المقادير:
-
المقادير :
-
خبز عراقى
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت زيتون
-
بهارات
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بقدونس مفروم
-
2 ثمرة طماطم
طريقة التحضير:
****اغسلى اوراق البقدونس الطازجة وافرمكيها وضعيها فوق اللحم المتبل مع تقليب كل مكوناتك مع بعضها واضيفى الطماطم والشطة وقليل من الزيت
****قومى باخذ مقدار من الخليط وضعيه فى منتصف الخبز التونسى وااثنى الخبز على الحشو وادهنى بمقدار بسيط من زيت الزيتون وكررى تلك الخطوة حتى تنتهى من كل الكمية
****رصى الخبز التوسنى باللحم المفروم فى صينية الفرن وادخليه فرن ساخنة معدة من قبل حتى يشوى تماما لمدة ربع ساعة تقريبا
****اخرجيها من الفرن وقدميه على الفور ساخنا وبالهنا زالشفا