المقادير:
-
4 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-
كمون حصى
-
نصف كوب نعناع مفروم
-
نصف كوب كزبرة مطحونة
-
ملح
-
فلفل اخضر
-
2 كوب دقيق حمص
-
نصف كوب دقيق ابيض
-
نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
-
ماء
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير ونضع به البطاطس ونضيف اليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح ونقلبهم جيدات
2 - نشكل البطاطس على هيئة كرات
3 - نحضر الدقيق فى طبق مع دقيق الحمص و البيكنج بودروقليل من الماء
4 - نضع الطاسة على النارونضع بها الزيت
5 - نقوم بغمس كرات البطاطس فى خليط الدقيق ونضعها فى الزيت ونقليها حتى يصبح لونها ذهبيا
بالهنا والشفا