المقادير:
-
10 حبات جمبرى
-
قالب زبدة كامل 113 جرام
-
خل احمر
-
بقدونس مفروم
-
فلفل حب
-
3 جزر
-
1 بصل وسط
-
5 اوراق غار
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الجمبرى فى اناء بة كمية من الماء كثيرا وضعة معة البصل والجزر المبشور المقشر هوة والبصل مسبقا وضعى معة الفلفل وااوراق الغار ونتركهم على النار حتى يتم سلق الخليط جيدا
2- وبعد ان يتم تسوية الجمبرى جيدا نتركة فى اناء التحضير ولا نضع معة البصل والفلفل والجزر واارواق الغار
3- ونقوم بتحضير القالب المدهون مسبقا بالزبدة فى القلاية وعندا ذوبان الزبدة نقوم بأضافة اليها ملعقة من طعام الخل الاحمر ونقوم بأضافة البقدونس ونقوم بترك المزيج لمدة دقيقة فى الطاسة ونقوم بصبها على الجمبرى ويقدم