المقادير:
-
2 كوب عدس أسود مسلوق
-
1 كوب بصل أخضر مقطع
-
2 كوب فطر
-
2 كوب اوراق السبانخ الصغيرة
-
1 فص ثوم مفرى
-
1 حبة فلفل احمر كبيرة شرائح
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
ملح فلفل اسود
-
رشة قرفة
-
رشة جوزة الطيب
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب شرائح الفلفل و المشروم فى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة على النار لمدة 8 دقائق
2 - يتم اضافة الثوم المفروم الى ما سبق و يتم تقليبه لمدة دقيقتين
3 - يتم اضافة العدس المسلوق الى الخليط مع الملح و الفلفل الاسود و التوابل مع التقليب ثم يرفع المزيج من على النار
4 - يتم اضافة كل من البصل الاخضر و اوراق السبانخ الى الخليط و يتم تقليبه و يوضع فى طبق التقديم
قدم و بالهنا و الشفا