المقادير:
-
جزر
-
بنجر
-
خيار مخلل
-
فلفل
-
رنجة
-
بطاطس
-
مقادير الصوص
-
كوب زبادى
-
عصير بنجر
-
عصير ليمون
-
سكر
-
ملح
طريقة التحضير:
1- تقومى بتقشير البطاط والجزر وتضعيهم فى اناء على النار حتى تسلقيهم وتقطعيهم مكعبات صغيرة
2- تضعى البنجر فى اناء على النار وتسلقيه وتقطعيه مكعبات
3- اخلطى البنجر مع الجزر والبطاطس والخيار المخلل وقطعى الرنجة واخلطيها معهم
4-اخلطى مكونات الصلصة معا بالخلاط الكهربائى وضيفيها الى خليط الرنجة والخضار
ويزين بقطع البنجر وبالهنا والشفا