المقادير:
-
كوب متوسط من دقيق الارز المنخول
-
ملعقة ملح
-
ماء بارد
-
زيت نباتى
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الماء و دقيق الذرة معا خلطا جيدا الى ان تتكون العجينة
2 - يتم وضع نصف ملعقة من الزيت فى مقلاة ساخنة على النار حتى تغطيها
3 - يتم فرد العجينة على المقلاة الى ان تغطيها و تترك على النار متوسطة الحرارة حتى تنضج ثم يتم قلبها على الزجه الاخر و تترك الى ان تنضج
4 - يرفع الرغيف من على النار و يترك الى ان يبرد
يقدم و بالهنا و الشفا