المقادير:
-
خضار مجمدة
-
2 كوب أرز بسمتي
-
2 كوب كريمة
-
كوب فلفل
-
حسب الرغبة ملح
-
حسب الرغبة زعفران
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقة صغيرة كاري
-
2 ملعقة كبيرة مرقة القريدس
-
2 كوب زيت نباتي
-
كوب زبدة
-
2 ملعقة كبيرة قريدس
-
كيلو غرام فلفل احمر حار
-
2 حبة معجون الطماطم
-
ملعقة كبيرة كرفس
-
عود ثوم
-
5 فصوص جزر
-
2 حبة بندورة
-
4 حبة بصل
-
حبة بطاطا
-
حبة تفاح
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت وز الزبدة
2 - نضيف اليها التفاح و البطاطس و الجزر و الفلفل الحار و الثوم و الكرفس
3 - نقلبيهم و نضيف اليهم معجون الطماطم و الفلفل و التوابل و الكارى و نضيف اليهم مرق السمك
4 - نضع المكونات فى الخلاط حتى تخلط جيدا
5 - نقوم بعملا الجمبرى بسلق القشر مع الورق الغار و البصل و الكرفس و الفلفل و الجزر و نتركهم على النار حتى نحصل على الشوربة
6 - نقوم بغرف الجمبرى مع الصلصة المميزة مع الارز البسمتى المسلوق يقدم بالهنا و الشفا