المقادير:
-
34 اصبع زبدة
-
1 كيلو صدور دجاج مقطع
-
1 كوب لبن زبادى
-
14 كوب لزز مقلى
-
2 ورق غار
-
2 فص ثوم
-
1 ملعقة كبيرة جاراماسالا
-
4 حبات هيل
-
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
-
بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
-
5 بصل اخضر
-
14 كوب كريمة
-
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة صغيرة قرنفل
-
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير قلاية بها الزبدة واتركيها على النار حتى يتم وضع شرائح الدجاج فيها ليتم قلى الدجاج على نار عالية الحرارة حتى تحمر جيدا من جميع الجهات
2- ضيفى البصل والثوم والهيل والزنجبيل والبهارات والقرفة ورق الغاز والجارامسالا وقمى المزيج لمدة دقيقتين
3- ضيفى الطماطم المقطعة قطع صغيرة ولبن الزبادى واللوز المطحون وصلصة الطماطم والملح وكوب من الماء والفلفل وحركى المزيج جيدا ونقوم بوضع الدجاج كما هوة على النار لمدة 20 دقيقة
4- بعد ان يتم تسوية الدجاج نقوم بوضعة فى صحن التحضير مع الأرز البسمتى الأبيض الطازج وجمليها باللوز والكزبرة الخضراء وبألف هنا
1- قومى بتحضير قلاية بها الزبدة واتركيها على النار حتى يتم وضع شرائح الدجاج فيها ليتم قلى الدجاج على نار عالية الحرارة حتى تحمر جيدا من جميع الجهات
2- ضيفى البصل والثوم والهيل والزنجبيل والبهارات والقرفة ورق الغاز والجارامسالا وقمى المزيج لمدة دقيقتين
3- ضيفى الطماطم المقطعة قطع صغيرة ولبن الزبادى واللوز المطحون وصلصة الطماطم والملح وكوب من الماء والفلفل وحركى المزيج جيدا ونقوم بوضع الدجاج كما هوة على النار لمدة 20 دقيقة
4- بعد ان يتم تسوية الدجاج نقوم بوضعة فى صحن التحضير مع الأرز البسمتى الأبيض الطازج وجمليها باللوز والكزبرة الخضراء وبألف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 10 دقيقة
- 5253 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
