المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
ملعقة صغيرة سكر
-
12 ملعقة ملح
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
23 كوب ماء
-
2 كوب بصل اخضر مقطع
-
1 كوب زيت
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا ننخل الدقيق ونضيف اليه الملح والسكر و ثلاث ملاعق زيت والماء ونعجنها جيدا باليد حتى تتكون لدينا عجينة لينة قليلا
ثانيا نكور العجين ونضع تحته دقيق وايضا بالاعلى ونشكله حوالى 6 كرات او اكثر حسب حجم الكرة
ثالثا نفردها على شكل قرص باليد ثم نضع القليل من الزيت على كل قطعة على حدا ثم نضع 2 ملعقة من البصل الاخضر
رابعا نلف العجينة على شكل اسطوانة ثم حلزونى ثم تكور مرة اخرى ونفردها بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق
خامسا نحمرالعجين بعد فرده فى مقلاه مدهونة بقليل من الزيت ونقلبه على الوجه الاخر لتاخذ اللون فقط
ثم تقدم وبالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة